Archive for the ‘Potatissallad’ Category

Het potatissallad

En starkare potatissallad som passar till stekt kyckling, kött eller kryddig korv. Ingredienser: 3/4 kilo potatis, fast sort 3 vitlöksklyftor 1 röd spansk peppar 2-3 msk god olivolja 1-2 msk färsk rosmarin 1 tsk salt, gärna gourmetsalt 1 krm svartpeppar Gör så här: 1. Skala och koka potatisen. 2. Skala och skiva vitlöken. Kärna ur […]

Potatissallad Special

Denna potatissallad passar bra till rostbiff, skinka, kassler, kyckling och rökt fisk. Ingredienser: 8-10 potatisar (ca 3/4 kg) Salladssås: 2 msk pressad citron 2 krm salt 1 krm svartpeppar 3 msk olja Kryddsås: 2 msk hackad dill 2 msk hackad persilja ca 2 dl finstrimlad purjolök 10 gröna oliver utan kärnor 1 dl gräddfil 1 […]

Fransk potatissallad

Denna franska potatissallad blir godast om den görs dagen innan. Ingredienser för 6 portioner: 1 kilo kokt potatis 1 rödlök 2 msk kapris 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Fransk dressing: 2 msk fransk senap 1 1/2 msk rödvinsvinäger 1/2 dl raps- eller majsolja 1/2 dl olivolja 1 krm salt 1/2 krm svartpeppar Gör så […]